食と酒 五蓮家 | 五蓮家メニュー | 地鶏の半身揚げ

800円

日本三代地鶏にあげられる、比内地鶏を豪快に使用した一品です。
ジューシーな肉汁と甘みと旨味がお口いっぱいに広がります。
比内地鶏の良さを引き出すためにシンプルに塩コショウのみので味付けしました。